El árbol de Chirimoya o Chirimoyo tiene como nombre científico Annona cherimola. Pertenece a la familia de las Annonaceae. Esta planta es oriunda de Perú. Existen registros que indican que desde el año 200 ya era cultivado en los Andes peruanos por la cultura Mochica. Actualmente se cultiva en la mayoría de países de clima subtropical. Si bien está muy distribuido geográficamente, su consumo no ha sido muy difundido a pesar de la exquisitez de sus frutos. continuar leyendo…